巧味冰室~~好好吃的茶餐廳

今天前夫生日，請他吃飯慶祝一下，選了弟弟之前帶我去吃的茶餐廳，不過請原諒我沒有帶相機，不能拍照，那是間仿得很道地的香港茶餐廳，事實上老闆和老闆娘也是香港人，所以走進店裡，除了聽到的語言還是國語之外，真會覺得到了香港一樣。

事實上我沒有去過香港，不過我自己很喜歡港式料理，以前在金山南路上班的時候，就很喜歡去政大公企中心對面的茶餐廳吃午餐，不過這一間比起來真的道地許多。

從巿民大道地下停車場走到大安路，看到小七的招牌便可以右轉，由於它的招牌是黑色底的，所以我們還來回走了兩次才看到它，看門口一堆人，就先轉到別的地方又繞回來，由於這家店經常客滿，所以我走上前去怯生生地問道：「有位子嗎？」

「沒有，滿了。」老闆娘笑道，「啊~~~開玩笑的啦！這排位子你挑一個吧！」就是這麼親切的招呼著客人呢！

上一次來的時候正好是這間店地下室正式啟用日，我和弟弟有幸是第三桌走進地下室的客人，他們用拍立得相機拍了兩張照片，準備放在地下室的相框裡，我還特地走到樓下去看看放上去了沒，下次如果你有到巧味冰室的地下室用餐的話，一抬頭就可以看見我在裝可愛喔！^^

今天特地來品嘗上次弟弟推薦的全套茶餐廳評鑑餐點，所謂「評鑑餐點」的意思就是指某一種料理當中最具代表性的餐點，我們家都是美食主義者，對食物都有一定的要求，對於弟弟的推薦深具信心，今天當然一定要先來嘗嘗他推薦的餐啦！

來到巧味冰室一定要點的就是火腿餐肉蛋飯、波蘿油、絲襪奶茶，可以視為一份套餐加點心，金額約在200元左右，而且又具飽足感，店裡最著名點心就是波蘿油，店家自己有麵包作坊，自製的波蘿麵包加熱過後香味四溢，切開之後夾進一片奶油，咬一口都是奶香和波蘿饀的香味。

火腿餐肉蛋飯顧名思義內含火腿半片、餐肉半片、蛋一顆，看起來好像沒有什麼特別，但最簡單的料理其實也是最難做的料理，飯盛好之後，舖上餐肉和火腿片、青江菜，加上一顆半熟的蛋，再淋上特製醬油，就是一道簡單的美味。說到那顆「蛋蛋」，可是我的最愛，蛋白已經熟透，偏偏蛋黃還沒熟，呈現液態的蛋黃，吃的時候就是要拿起湯匙，把所有的食物搗成碎塊，再一口一口送進五臟廟，哇塞！滋味棒極了！

最後要特別介紹的就是絲襪奶茶，為什麼叫絲襪奶茶呢？因為店家在煮紅茶的過程中，特別用絲襪包起一項秘方跟著茶葉下去煮，這項秘方就是─「蛋殼」，沒錯！就是唾手可得的蛋殼，經過弟弟的解說，才知道原來蛋殼煮過的奶茶特別香醇，難怪端上桌來的時候，立刻就聞到一股濃郁的香味，又說不上是什麼來著。

而且由於店家自己對各項食材都很要求，就連其他的麵包、蛋塔味道也比其他茶餐廳或麵包店都好吃，各位朋友如果來到這家店，也都可以試試看喔！

說著說著，店家特別因為前夫生日而贈送的外帶麵包，正在我家的冰箱裡，正等著當做我明天的早餐呢！