大人也會挑食喔～

成人挑食，尷尬習慣難責怪

（ 2010-08-20 10:09:32 ） 稿件來源： 新華每日電訊12版

法式薯條、黃油意大利麵、番茄醬意大利麵、素披薩、水煮西藍花（花菜嗎？）、老玉米、不含堅果的蛋糕、餅乾──如上這些是希瑟·錫爾所能接受的全部食物，她的進食範圍狹窄到令人「髮指」的地步，沒錯，她吃這些食物，而且只吃這些。

你對錫爾的第一印象是什麼？被慣壞了的獨生子女？還沒長大的頑童？然而，我們的這位錫爾女士是一位39歲的成熟女性，有3個可愛的孩子，並在美國北卡羅來納州首府羅利擁有自己的公司。但她卻很「挑食」，而且只能吃如上這些食物，如果把素披薩換成意大利辣香腸披薩，她的整個飲食糸統都會像遭受了大地震一般，大腦也會僵住，整個人幾近崩潰，完全不知道自己吃的是什麼。「小時候，別人能理解這種挑剔，」錫爾說，「現在，情況就變得很尷尬。」

曾幾何時，挑食被看做是孩子們的專利，如今，越來越多的成年挑食症患者正迫使臨床醫生、醫學專家把飲食紊亂相關疾病重新分類。

迄今為止，研究者還沒有找到造成挑食症的具體原因，但絕大多數挑食症患者的臨床表現都是只吃同一類紋理、氣味、味道的食物。專家們正在努力探尋進食範圍和生理、心理疾病之間的對應關係，美國挑食症患者普查行動也於近日在杜克大學展開，他們希望挑食症患者可以記錄、報告自己不同尋常的飲食表現和習慣，並通過此次普查行動促進挑食症治療技術的進步。

幸好，錫爾現在還沒有發現由此引發的健康問題，在研究中心進行治療後，她又發現了挑食症的其他消極影響，譬如她總是在擔心人們在對她品頭論足，顯然，挑食症影響到了這位成功女性的自信心。儘管如此，錫爾仍然不確定自己是否會在將來嘗試新的食物，「做出改變並不取決於我願不願意，問題的關鍵在於──我能不能，我的胃、我的身體是否允許。」

(葉榛榛)來源：《環球時報》